COZZE G-900 QUATRO 4v1 2+1 horákový plancha gril s pizza pecou a infra horákom

Veľký dvojkomorový gril na akcie pre 20-30 jedákov, steaky, pizza, hranolky, zelenina. 2 infra horáky na steaky s teplotou až 800°C. Pizza pec v polovici grilu.

Pre tých, ktorí sa odvážia grilovať inak Posuňte svoje varenie vonku na vyššiu úroveň s Quattro 900. Vybavený výkonnými infračervenými horákmi poskytuje intenzívne, rovnomerné teplo, ktoré je ideálne na prudké opekanie.

So štyrmi vyhradenými varnými zónami – výkonná steaková stanica, klasický gril, autentická pizza pec a dynamická plancha – vám Quattro 900 ponúka presnosť, všestrannosť a skutočný výkon.

Bez kompromisov. Len čistá vášeň pre grilovanie.

• 4 v 1 gril a pizza pec
• Plancha Gril
• Steaková stanica
• Pizza pec
• Výkon: 13,0 kW
• Maximálna teplota: Teplota infračerveného horáka až do 800 °C 
• Horáky: 2 x U-tvar SS409 horák: každý 3 kW / 4 kW 30 mbar 
• Infračervený horák: každý horák 3 kW / 3 kW
• Materiál: Korpus: oceľ, pozinkovaná a práškovo lakovaná
• Plancha: smaltované liate železo
• Farba: Čierna

• šírka: 90,6 cm
• výška: 49,5 cm /82cm s otvoreným vekom/
• hĺbka: 69,5 cm 
• Rozmer roštov (cm):
  • plancha: 48 x 36,5 cm
  • pizza kameň: 35 x 36 cm
  • grilovací rošt: 36 x 36 cm
• váha: 47 kg

AKÁ MÁ BYŤ VZDIALENOSŤ GRILU OD ZADNEJ STENY:

• Nehorľavý povrch: min. 15cm
• Chránený horľavý povrch: 25cm
• Horľavý povrch: 40cm 

Ku grilu dostanete ako darček sadu na pripojenie propán butánovej fľaše

AKO GRILOVAŤ CUKETU NA VRÚBKOVANOM TÁLE:

• 1. Cuketu, alebo žltú tekvicu nakrájajte na pol cm hrubé plátky
• 2. Osoľte, okoreňte, pokvapkajte olejom
• 3. Grilujte na doske 3-4 min z každej strany
• 4. Podávajte s cesnakom na plátky a vňaťkou a prípadne balasmicom

AKO GRILOVAŤ SMASHBURGER NA HLADKOM TÁLE:

• Plancha gril pred grilovaním prejdeme vlhkou útierkou a zahrejeme
• Mleté hovädzie /pomer mäso-tuk 75na25/ osoľte, okoreňte a hlavne dobre rozpracujte aby zmizli tukové časti - mäso bude ružové
• Vytvarujte v navlhčených dlaniach guľky 5cm v priemere
• Rozpáľte gril a guľku položte na platňu - planchu. Veľmi jemne pritlačte a počkajte minútu. Guličku otočte a púčítkom na burgery /obj. číslo 00000001/ každú guľku roztlačte na čo najtenšiu placku. Tým, že ste si predsmažili malú plochu, nebude sa vám pri roztláčaní lepiť pučítko.

• Grilujte na jednej strane až pokiaľ nebude tuk presakovať navrch /prebublávať/, otočte a pridajte syr

• Zakryjte vekom na grilovanie, aby sa syr pekne rozpustil obj. číslo BGA0012

• Mäso môžete vylepšiť mierne korením: soľ, čierne korenie, sušený cesnak, tumeric prípadne doplniť aj nakrájanou cibuľou
• Najlepšia kombinácia na smashburger je: žemľa /ideálne nie sladká/, horčica, plátky uhorky /nakladanej/, cibuľa nadrobno, ugrilované mäso so syrom. NIe, nie je v tom kečup . Pridajte bbq omáčku.

AKO VYČISTIŤ PLANCHA GRIL:

• Po grilovaní, po tom ako gril takmer vychladne, nalejeme na dosku a utrieme veľké zvyšky kuchynskými utierkami, alebo stiahneme špachtľou do čistiaceho otvoru
• Zapečené zvyšky omáčky oškrabeme škrabkou  /obj. číslo 64049/. Nebojte sa pritlačiť . Na plancha grily negrilujte mäso v sládkých pácoch. Omáčku nanášajte na vrchnú stranu mäsa až na posledných 15min grilovania

• Na čistenie dosky grilu nie je potrebná žiadna chémia, na vnútro veka a vonkajšie časti odporúčame originálne čistiace prostriedky
• na olejovanie pred grilovaním odporúčame olej v spreji /obj. číslo 60945/

Losos na na bylinkovom masle

Mleté hovädzie na tortila čipsoch

Cozze je dánska značka, ktorá vznikla v roku 2021 so zameraním na moderné pizza pece a odvtedy sa rozšírila na kompletné riešenia pre vonkajšie varenie.